nsurgan elegants.com.ua@gmail.com
Описание: Черная икра амурского осетра приготовлена забойным методом. Имеет крупное зерно до 3 миллиметров и лёгкий каштановый оттенок. Амурский осётр даёт икру позже своих осетровых собратьев – после десятого года жизни, что придаёт его икре дополнительную ценность. Данный вид осетра водится исключительно на Дальнем Востоке в русле реки Амур. В европейской части России найти этот деликатес, довольно непросто.
Икра Амурского осётра переливается всеми возможными цветовыми оттенками от тёмно-серого до чёрного. Крупная, зернистая икра Амурского осeтра с нежными, но при этом упругими икринками имеет тонкий аромат и сливочно-ореховый вкус.
Самая популярная на рынке - это икра ОСЕТРА. У осетровой икры более резкий «рыбный» запах, чем у белужьей, икринки помельче - 1-1,5 мм в диаметре, а вкус немного грубее - с ароматом моря и водорослей. Ее легко отличить по желтоватому или коричневатому цвету. Расфасовывается осетровая икра в банки с желтыми крышками.
Производитель: Россия (Хабаровский край)
Упаковка:
Мы предоставляем первоклассный продукт, пожалуйста, строго соблюдайте температурный режим хранения
Почему? Узнайте здесь
Энергетическая ценность черной икры осетровой (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 38.2 г. (~153 кКал)
Жиры: 14.5 г. (~131 кКал)
Углеводы: 1.5 г. (~6 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 53%|45%|2%
Осётр амурский (лат. Acipenser schrenckii) — рыба семейства осетровых.
Ареал обитания
Обитает только в бассейне Амура, от лимана до Шилки и Аргуни; выше Благовещенска и в Уссури встречается редко. Образует полупроходную и пресноводные формы, имеет несколько локальных стад, обитающих в отдельных районах. Нерестилища расположены выше Николаевска-на-Амуре. Он очень близок к сибирскому осетру.
Созревание и питание
Самцы достигают половой зрелости в возрасте 9—10 лет, самки в основном — 11-14 лет. Плодовитость колеблется от 29 до 434 тыс. икринок. В Амурском лимане средний вес промыслового осетра 6—8 кг, в Амуре — 2,5—5,5 кг (но достигает и 36 кг). Амурский осётр достигает веса 56 кг, иногда 160 кг. Молодь питается беспозвоночными (креветками, мизидами, личинками хирономид и т. д.), взрослые — беспозвоночными и рыбой.
Черная икра осетровая выгодно отличается на фоне других разновидностей продукта не только своим первоклассным вкусом и качеством. Икра осетровая относится к безусловно полезным продуктам питания, которые оказывают явное положительное воздействие на состояние здоровья человека. В химическом составе осетровой икры содержатся витамины группы А, В, С, а также Е и РР.
Помимо того, осетровая икра обогащена такими полезными соединениями природного происхождения как магний, молибден, железо, калий, фосфор и натрий. Осетровая икра на протяжении столетий считалась одним из лучших видов продукта, который обладает не только исключительными вкусовыми и потребительскими характеристиками, а также приносит неоценимую пользу человеческому организму.
Стоит отметить, что в настоящее время особой популярностью у потребителей пользуется, так называемая, искусственная икра осетровая. такой продукт питания не может сравниться с натуральной икрой осетровых по ряду причин. Во-первых, состав искусственной осетровой икры содержит желатин, пищевые красители, а также специи, ароматизаторы, полученные из сельдевых пород рыбы и белок куриных яиц. Во-вторых, искусственная осетровая икра не обладает отличительными вкусовыми ,а также полезными свойствами, присущими натуральному продукту.
Дорогие, успешных Вам покупок!
Наш магазин находится по адресу: город Сумы (Украина), ул. Кооперативная, 1, ТЦ "Киев" 2-й этаж, маг №33 "С+3 : мужское белье" АКЦИИ! СКИДКИ! Звоните и заказывайте : ☎ + 38 050 571-42-38, ☎ + 38 097 952-99-61. Дорогие покупатели, ждем Вас, в нашем официальном магазине!