Написать комментарий
Ваше Имя:Ваш комментарий: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Введите код, указанный на картинке:
nsurgan
elegants.com.ua@gmail.com

Рецепт:
Бисквит : на 1 яйцо 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка муки
Крем: на 200 грамм масла 50 гр сгущёнки
Фрукты: персики
Мастика 5 кг (покупная)
Дорогие читатели, хочу поделиться с свадебным тортом – идеальная кульминация банкета. Свадебному торту отводится очень важная роль в торжестве – его разрезают жених и невеста, вместе держа нож, и раздают нарезанные куски гостям.
Таким образом, они впервые совместно делают общее дело и как бы делятся своей радостью от этого со всеми. А для того, чтобы это общее дело прошло «как по маслу», нужно учесть немало важных моментов:
• вес и, соответственно, размеры торта зависят от количества гостей и рассчитываются, исходя из нормы – от 150 до 200 г на человека. При этом лучше при заказе торта немного увеличить его вес по сравнению с «расчетным», чтобы кто-то из гостей случайно не остался обделенным. На больших свадьбах торты часто достигают таких размеров, что их выкатывают к гостям на специальных тележках под торжественную музыку, при выключенном свете, с фейерверком;
• наиболее распространены круглые свадебные торты – по аналогии с традиционным свадебным караваем. Их очень удобно разрезать на одинаковые порции. Но можно заказать и торты любой другой формы – например, прямоугольные, овальные, в виде сердца или обручальных колец. Ярусы тортов могут быть водружены один на другой или располагаться на специальных подставках, соединенных между собой. В общем, кондитеры высокой квалификации сделают все, что вы пожелаете;
•
коржи торта должны быть тонкими и мягкими, для того чтобы нарезанные куски не крошились и имели красивую форму. Идеальны для приготовления свадебного торта бисквитные коржи, пропитанные сиропами;
• крем выбирайте не слишком калорийный – ведь гости к моменту подачи торта уже сыты. Очень хороша начинка для торта с фруктами и ягодами;
• в качестве украшений для торта чаще всего заказывают фигурки жениха и невесты, пары лебедей и голубей, обручальные кольца. Вы можете заказать что-либо из этих традиционных вариантов. Но если вам захочется чего-то оригинального – не отказывайте себе в удовольствии воплотить свою идею с помощью мастеров-кондитеров высокого класса;
• чтобы свадебный торт был идеальным, его стоит заказать в специализированной фирме с хорошей репутацией, где вам гарантированно изготовят настоящее произведение кондитерского искусства. Обычно в таких фирмах предлагают попробовать различные образцы тортов, а также организуют их доставку на торжество;
•
не пытайтесь перевозить большой торт сложной конструкции самостоятельно.
Если вдруг он упадет, исправлять ситуацию будет очень сложно и дорого. Лучше оплатить его доставку с использованием специального оборудования.
Пусть ваш торт будет столь же идеальным, как и все остальное в самый лучший праздник – день соединения двух судеб в одно целое!
Как правило, вес свадебного торта рассчитывается исходя из количества приглашенных на банкет. По словам кондитеров, нужно заказывать примерно по 150 граммов сладкого лакомства на одного гостя.
Поэтому заранее подсчитайте точное количество приглашенных гостей. В зависимости от их числа вы легко рассчитаете окончательный вес сладкого изделия, а затем и его цену.
Когда определились с весом, просмотрите каталоги с фотографиями свадебных тортов. Подумайте, какая форма, цвет и украшения этого замечательного десерта подойдут именно вам.
Будет это каскад из аккуратных белых «сердечек», или один большой прямоугольный торт, обрамленный аппетитными фруктами, сделанными из сахара, или классический трехъярусный торт, украшенный съедобными цветами? Что вам нравится больше: традиционный круглый десерт или торт в форме сердца, двух свадебных колец, книги с текстом, а, может быть, целого замка с озером, по которому плывут белоснежные лебеди?
Также желательно еще дома изучить список возможных начинок. Торты бывают бисквитными, песочными, йогуртовыми, фруктовыми. При заказе начинки для свадебного лакомства нужно учитывать еще и время года. Объясним, почему: душным и жарким летним днем слишком воздушная начинка может потечь, и торт быстро потеряет свою привлекательную форму.
Выбирая торт, обязательно заранее обсудите этот момент с менеджером. Приятная мелочь - в большинстве кондитерских при первом посещении молодоженам подадут ароматный чай и блюдо со всевозможными видами сладких начинок. Попробовать все это многообразие и отдать предпочтение одному единственному кусочку очень сложно, ведь все начинки по-своему великолепны!
Также на цену влияют ингредиенты, входящие в состав кондитерского изделия. К примеру, самый недорогой вариант – бисквитный торт со сливками – стоит минимум 300 ривен за килограмм. Торт из мастики с фруктовой начинкой – от 500 гривен за килограмм. Если вы захотите украсить лакомство съедобными фигурками, сделанными вручную (например, лебедями или танцующими женихом и невестой), приготовьтесь доплатить еще по 300 гривен за каждую фигурку.
Венчать торт могут и обычные пластмассовые фигурки. Принесите их с собой или купите в той же кондитерской (от 150 гривен). Кстати, известность фирмы-производителя также влияет на стоимость: приобретенный в элитной кондитерской торт может обойтись вам в два, а то и три раза дороже, чем аналогичный десерт, купленный в обычной фирме.
Заказывать торт на свадьбу желательно хотя бы за неделю до дня регистрации. Выбрав понравившийся торт, как правило, вы сразу оплачиваете его полную стоимость (не забудьте взять квитанцию и чек).
Вместе с менеджером кондитерской оговариваете время и адрес доставки. Не лишним будет на всякий случай оставить телефон ресторана, в котором вы собираетесь отмечать свадьбу, а также контакты любого близкого человека, например, мамы или свидетеля.
Можно, конечно, и свои, но поверьте, во время торжества вам будет не до того, чтобы объяснять заблудившемуся водителю, как доехать до нужной улицы.
Также заранее позвоните в ресторан и попросите сотрудников в день свадьбы оставить в холодильнике побольше места для торта.
Кроме торта, в кондитерской можно заказать свежий свадебный каравай, которым родители традиционно угощают молодых, желая им долгой и счастливой семейной жизни. Обычно он стоит около 500 гривен. Это гораздо проще, чем покупать его отдельно, кроме того, не придется задумываться о доставке – и торт и каравай привезут в ресторан вместе перед банкетом.
Дорогие, успешных Вам приготовлений!
Наш официальный сайт: elegants.com.ua - магазин находится по адресу: город Сумы (Украина), ул. Кооперативная, 1, ТЦ "Киев" 2-й этаж, маг №33 "С+3 : мужское белье" АКЦИИ! СКИДКИ! Звоните и заказывайте : ☎ + 38 050 571-42-38, ☎ + 38 097 952-99-61. Дорогие покупатели, ждем Вас, в нашем официальном магазине!

